El día lunes 14 del presente mes y año, se realizó una exposición por parte de las alumnas de la media técnica, las cuales dimos a conocer por medio de ella los proyectos que cada grupo desarrolló, a lo largo de estos 2 años de media técnica, fue una experiencia muy bonita, ya que compartimos ese tema de predilección que tuvimos en este tiempo.
Mi proyecto era fermentación, con el cual lo que queríamos era obtener etanol, una especie de bio-combustible más amigable por decirlo de este modo para la sociedad tan consumista que cada vez va en búsqueda de más, pero nunca nos fijamos en la cantidad de daños que ya le hemos proporcionado a la capa de ozono, con tanto combustible, entonces en solución a este problema, fue que decidimos poner en marcha el proyecto, es un método muy sencillo y eficaz, el cual si se toma su tiempo, por que debe realizarse una gran cantidad de veces, con diversidad de frutas, las cuales deben tener un alto contenido de glucosa, el proceso de fermentación básicamente es elegir la fruta, cortarla, guardarla en un recipiente con agua filtrada y levadura, proporcional a la cantidad de fruta, esto se deja en un lugar oscuro alrededor de 7 días, después filtramos y añadimos gelatina sin sabor, guardamos por 4 días, y después filtramos nuevamente y cuando tengamos esto, va a ser un vino, este lo destilamos y obtenemos en etanol.
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